Жирная пища снижает концентрацию внимания

Употребление жирной пищи влечет за собой ухудшение концентрации внимания.

К такому выводу пришли ученые Университета штата Огайо, которые проводили соответствующее исследование.В эксперименте принимала участие 51 женщина. Стоит отметить, что все участницы исследования недавно перенесли рак.

Изначально посредством прохождения специального теста, продолжавшегося 10 минут, были оценены концентрация, внимание и реакция женщин. Затем участницам исследования были предложены блюда, содержащие жир массой 60 г, который был представлен либо подсолнечным маслом, либо маслом на основе пальмитиновой кислоты.

Спустя 5 часов после приема пищи женщины вновь прошли тест. Результаты испытания показали, что употребление жирной еды в среднем снижает концентрацию внимания на 11%.